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文明餐桌,九州在行动:弘扬节俭美德,倡导文明风尚

[ 时间:2020-08-17 点击:567 ]
 
  一粥一饭,当思来之不易
  半丝半缕,恒念物力维艰
  谁知盘中餐,粒粒皆辛苦
  习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,他指出:餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘子餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响是给我们敲响了警钟。
  “民以食为天”。非常时期,关键时刻,习总书记再次点名遏制“舌尖上的浪费”,“浪费之风务必狠刹”,居安思危、警示“粮”言背后,是对一粥一饭的珍惜,亦是对中华民族传统节俭美德的弘扬。
  对于节约这件事,九州在行动:a
  01
  关键词:小份菜
  针对两三位客人用餐,九州餐厅推出小份菜、半份菜、每人份和套餐;
  02
  关键词:N-1点餐模式
  推行N-1点餐模式,即10位客人用餐推荐9个人的菜;
  03
  关键词:打包盒
  在客人订餐、点菜、加餐等环节及时提醒顾客理性消费,对有剩菜、剩饭的客人,服务员主动提醒客人为其提供打包服务;
  04
  关键词:少量、多次
  自助餐厅将在取餐台上摆放醒目的提醒告示,提醒顾客按需、少量、多次取餐,对于造成浪费的行为,或将加收服务费、收餐费;
  05
  关键词:大型宴会
  科学设计菜单或套餐,合理安排宴席流程和餐台数量。
  新乡市九州宾馆认真学习贯彻习近平总书记的重要讲话,迅速行动起来,从点滴做起,**餐饮浪费现象,采取科学有效措施,"桌面纸条温馨提示、员工点菜温馨提醒、实行节约奖励、分食制、提醒餐后打包、倡导光盘行动......"
  让我们和总书记一起,拒绝“剩”宴,将“光盘行动”进行到底。
  
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