改革开放以来，随着国内经济稳定增长，推动宾馆行业健康有序发展。在全面建设小康社会的背景下，居民的生活质量逐步提高，为适应新形势下宾馆行业发展需求，调整客源结构、瞄准内需市场、改善宾馆“软件”“硬件”水平、开源节流、练好内功，已成为当务之急。

 

　　一、大力抓好改革，力争扭亏为盈。

 

　　新乡市九州宾馆作为曾经的市政府接待处，新乡市**一家国有三星级老牌宾馆，名声早已在外，随着众多的商务型快捷酒店像雨后春笋拔地而起，作为老牌宾馆面临严峻的市场竞争，必须采取有效的措施进行**改革，适应市场的变化。

 

　　继续扩大宾馆“实惠在九州，吃不了兜着走”餐饮品牌影响力，重新找准市场定位。今年以来宾馆领导班子坚持督导**菜品，对厨师技艺进行全面摸底，从原材料到菜品上桌每一道工序都细致的把关。通过宾馆对餐饮市场进行全面考察，将宾馆的零点菜单定价进行逐一审核，确保定价和社会餐饮接轨，紧贴消费者市场，提高菜品质量和服务质量，*大限度提高客人满意度，扩大客源增加收入。自进行菜单改革后，我馆点菜就餐的客户明显增加，同时加强对原材料采供的管理，以“货比三家”“买出利才能卖出利”为基本要求，将成本控制在*低水平，让利给消费者。真正让客人感受到“实惠在九州，吃不了兜着走”的意义所在。

 

　　结合宾馆实际，发挥自身优势，积极采取有效措施应对市场竞争。利用我馆大型会议室、停车场及宴会厅等优势把婚喜寿宴、会议、**等团体客源定为主攻方向，采取多种形式的促销和宣传活动，真正做到面向大众，让利消费者，以大型聚会、婚喜宴带动商务宴席，让利销售，扩大营业额。大力开展全员营销，增加新的营销力量，完善奖励机制定位市场，不断开发新客源，使人人都是销售员人人都是贡献者。

 

　　大力推进工资结构改革。抓日常考核并纳入绩效工资管理，形成班子抓中层，中层抓员工的分级管理模式。成立绩效考核评定小组，每日将工作表现对照各部门各岗位进行综合评定，月底进行汇算，对表现突出的进行奖励，对表现平庸或后进的给予处罚，把部门与宾馆签订的经营目标计划书与考核机制相结合，完成经营任务的奖励、未完成的处罚。真正体现实事求是、多劳多得、奖勤罚懒的工作机制。通过工资结构的不断完善，形成宾馆上下一盘棋，大家积极当**的良好氛围。

 

　　不断改善宾馆环境提升核心竞争力。不断顺应市场潮流，全力打造主题婚庆酒店。对现有三楼婚庆大厅的灯光及音响设备进行全面更新，高清LED大屏投入使用。对原有沐浴城进行改造，斥资打造的多功能厅预计5月投入使用，新的多功能厅不但能满足各类会议的需要，同时也将以***的舞台设备、*绚丽的灯光、*潮流的现场布置打造宾馆又一个大型主题婚宴及会议场地，为吸引更多客源的目光打下坚实基础。

 

　　全新营销策划模式，带动整体经营提升。老牌宾馆的营销策划一直是短板，因此宾馆专门成立营销策划小组应对市场竞争，营销策划小组均由宾馆的年轻力量组成，群策群力，放飞思想，开拓**。利用新的思路模式和网络媒体，充分与社会接轨，不断开拓网络营销新局面，通过媒体介质、微信平台、抖音短视频等网络潮流APP，将宾馆营销推向市场，让更多的客源了解宾馆、走进宾馆。

 

　　加强质检工作力度，提升服务质量。发挥质检部的积极作用，做到人人都是员工，人人都是质检，相互监督，共同进步。对工作中出现的工作案例，正反面开展深入分析，有的放矢的开展对客服务质量检查工作，及时梳理宾客意见进行汇总反馈，对存在问题或建议进行有针对性的整改，达到提高员工整体素质，提升宾馆形象的双收益。

 

　　未来三年宾馆将不断改革**，一如既往的面对大众市场，凭借良好的口碑和**的服务，全馆上下齐心协力、从源头一点一滴抓起，实现经营扭亏为盈，不断提升国有企业竞争力。

 

 

　　目前国内众多酒店行业已扎堆转型养老地产，利用政策的红利激活养老服务市场。宾馆也有机遇在未来5年中，迎着政府“红利”的东风，利用现有资源和优势转型**养老型地产，打造养老标杆企业，为新乡解决即将面临的老龄化问题，承担社会责任并为集团的经营收入**一个新的经济增长点。

 

　　近年来，老龄化已是我国公认的严重社会问题之一。在养老市场中，由于服务比较特殊，目前并没有对“医养护”一体化明确的行业标准和规定。老人们入住养老院，*关注的就是养老院的医疗服务。宾馆可利用**的地理优势，和周边新乡市**人民医院、新乡市第四人民医院（原铁路医院）、中心医院等大型医疗机构进行合作洽谈，满足医疗服务的需求。

 

　　目前养老机构的护理人员和**管理人员十分稀少，养老院很难招到称心如意的**人才。一方面，目前并没有专门培育护理人才的学校；另一方面，由于待遇不高等原因，**护理人员流动性大，高级护理员更是常年短缺。对养老行业来说，首先应该加强对养老护理人员的职业化**。围绕医院达成共识，双方各自承担健康医疗、养老护理任务等，是一种不错发展方向。

 

　　通过查阅资料，北京有一家老牌星级酒店成功转型为养老地产值得宾馆借鉴与考察。

 

　　案例：北京西城区一家老牌星级酒店重新改造为西城区目前*大的养老社区，为周边中**客户提供照护及康复服务，并为周边老人提供活动空间，成为该区域的一大亮点。1.地理位置突出。此项目紧邻一家综合性医院及一家中医院，为“医养结合”提供了便利的基础条件。并且紧邻陶然亭公园和天坛公园，使入住该项目的老年人可以享受更好的周边环境。2.与**老年服务机构合作。此项目除了**原有人员的照护技能外，同时与日本*大的**居家养老服务机构“日医学馆”合作。3.充分利用现有老旧空间。在提升资源利用率的同时，也为当地老年人带来了更多便利。

 

　　新乡市九州宾馆在我市酒店行业中已辉煌近六十年，未来转型发展员工们将告别西装领带，从职业经理变身生活管家。处于地理位置上的考虑，宾馆周边有多家医院可以合作，洽谈成功后能够实现“医养结合”。宾馆与养老业态比较贴近，转型也比较有优势。业务转型之后，宾馆员工留下，负责养老社区餐饮、安保、工程、保洁等方面的服务。宾馆的团队做养老虽然具有一定的优势，但也面临着新的挑战。为了弥补在养老**技能方面的短板，需到知名养老机构进行相关的业务**。在转型发展后，养老社区必须敞开大门，为周边社区的老人提供用餐服务和活动场地，体现国有企业更好的承担社会责任职能。国有的养老地产相比同档次的养老机构，价格实惠、服务和环境**，必然会成为养老行业新的风向标。

 

　　新乡市九州宾馆拥有着便利的交通条件，周边多家医院的围绕，紧邻平原公园，为老人散步赏花提供了良好环境，相信随着时间的推移，宾馆迎着政策红利的东风，在市委市政府和投资集团的帮助下，一定会在不远的将来以崭新的面貌，重新进入人们的视野，让九州美名再次响彻牧野大地。